Za razliku od matričnih pisača, svestrani C831 može ispisivati napredne barkodove, oštre tekstove i fotografije, a može se upotrebljavati s mnoštvom medija, uključujući sjajni papir i naljepnice. Bez obzira na to koji se medij koristi, pigmentna tinta Epson DURABrite Ultra stvara dugovječne ispise otporne na vodu, blijeđenje i flomastere za označivanje.
C831 izdržljive je građe i dizajniran da pruži do pet godina ispisa velikog volumena i izvrsnih performansi. Patentirana Epsonova tehnologija štiti mlaznice ispisne glave od prašine pa je tako C831 prikladan za zahtjevna okruženja.
Kako bi unaprijedio vašu učinkovitost, C831 ispisuje do 19,7 stranica u minuti u načinu rada sa skicama, a zaglavljeni papir rješava u nekoliko sekunda automatski otpuštajući papir ako dođe do pogreške. Dodatna je pomoć pritom gumb za ručno otpuštanje papira.
C831 ima paralelno, USB i mrežno sučelje LAN 100/10BASE kao standard da bi integracija uređaja bila jednostavnija.